일부 네티즌들은 코코 매장에서 주방 직원이 모자와 마스크를 착용하고 수박을 자르고 있는데 마스크를 제대로 착용하지 않았고 장갑도 착용하지 않았다는 영상을 게재했다. 점원이 수박을 자르는 동안 수박의 속을 여러 번 잘라서 먹었고, 남은 수박도 잘게 썰어 상자에 담았습니다.
이에 코코 측은 관련 직원에 대한 감시와 심문을 통해 해당 행위가 회사 규정을 위반한 것으로 확인됐다고 밝혔다.해당 직원은 즉시 정직됐다., 코코는 앞으로 이러한 일이 발생하지 않도록 관련 교육을 강화하겠습니다.
전문가들은 새로운 차 음료 시장에서 두각을 나타내기 위해 주요 업체들이 마케팅에 힘쓰고, 포장을 바꾸고, 국경을 넘나드는 등 다양한 화려한 마케팅 전략을 자주 구사하고 있지만, 케이터링의 본래 의도를 망각하고 식품 안전과 기업의 사회적 책임을 등한시했다고 말했습니다.
성과를 보고할 때 시장점유율, 매장 수 등 사업 지표를 지나치게 강조하는데도 불구하고 소비자 평판에서는 계속해서 깎이고 있다.
차 브랜드와 매장은 직원의 전문성과 서비스 품질을 향상시키기 위해 식품 안전 지식, 위생 운영 표준 등을 포함한 직원 교육에 중점을 두어야 합니다.
적극적으로 자체 점검을 실시하고 불규칙한 운영으로 인한 안전 위험을 제거하여 소비자를 지속적으로 유지하고 브랜드 영향력을 강화합니다.