체중 감량에 있어 탄산수의 역할을 조사한 한 연구에서는 탄산수가 혈액투석에서 나타나는 효과와 유사하게 포도당 대사를 촉진할 수 있음을 보여주었습니다. 그러나 이러한 이점은 미미하며 식이요법과 운동의 기본적인 체중 관리 원칙을 대체하지 않습니다.
오늘(1월 22일) BMJ Nutrition, Prevention & Health에 발표된 새로운 분석에 따르면 스파클링 탄산음료는 신체의 에너지 전환 과정인 혈당 흡수 및 대사를 약간 향상시켜 체중 감량을 지원할 수 있습니다. 그러나 그 효과는 미미했습니다. 즉, 탄산수만으로는 체중 감량을 신뢰할 수 없습니다.
저자는 효과적인 체중 감량에는 지름길이 없다고 믿습니다. 규칙적인 신체 활동과 균형 잡힌 식단은 여전히 중요하지만, 과도한 탄산음료 섭취의 장기적인 영향은 아직 알려지지 않았습니다.
탄산수는 포만감을 주고 배고픔을 억제하며 소화 속도를 높이고 혈당 수치를 낮추는 것으로 생각되기 때문에 종종 잠재적인 체중 감량 보조제로 간주됩니다.
그러나 저자들은 탄산수가 혈당 수치를 낮추고 체중 조절에 도움을 주는 정확한 메커니즘은 완전히 이해되지 않았다고 강조합니다.
이를 알아보기 위해 저자는 이전에 발표된 연구를 사용하여 탄산음료를 마시는 과정을 혈액 투석 과정과 비교했습니다. 혈액 투석 과정은 신장이 더 이상 투석을 수행할 수 없을 때 혈액을 여과(투석)하여 노폐물과 과잉 수분을 제거하는 과정입니다.
혈액투석은 혈액을 알칼리성으로 만들어 주로 이산화탄소(CO2)를 생성합니다. 마찬가지로, 탄산음료의 CO2는 위 점막에 흡수되어 적혈구에서 빠르게 중탄산염(HCO3)으로 전환됩니다. 저자는 이러한 알칼리화 과정이 적혈구의 주요 효소를 활성화하여 포도당 흡수 및 활용 속도를 높인다고 설명합니다.
그는 혈액투석 중 임상 관찰을 통해 초기에는 투석액의 포도당 수치가 높았음에도 불구하고 혈액이 투석기를 통과하면서 혈당 수치가 떨어지는 것으로 나타났다고 덧붙였습니다.
저자들은 이러한 발견이 탄산음료가 혈당 흡수 및 활용을 개선하여 간접적으로 체중 감소를 촉진할 수 있음을 시사하지만, 핵심은 구체적인 상황을 살펴보는 것이라고 강조합니다.
그는 일반적인 4시간 혈액투석 세션 동안 약 48,000밀리리터의 혈액이 투석기를 통해 흐르므로 투석 과정에서 약 9.5그램의 포도당이 소비된다고 설명했습니다.
"포도당의 최소 감소를 고려할 때 탄산수의 CO2 효과는 체중 감량을 위한 독립형 솔루션이 아닙니다. 균형 잡힌 식단과 규칙적인 신체 활동은 지속 가능한 체중 관리의 중요한 구성 요소로 남아 있습니다."라고 그는 말했습니다. "또한 탄산수를 마시는 것은 특히 위장이 민감한 사람이나 기존 위장 질환이 있는 사람들의 소화 시스템에 일부 영향을 미칠 수 있습니다. 주요 문제에는 팽만감, 가스가 포함되며 경우에 따라 과민성 대장 증후군이나 위식도 역류 질환과 같은 소화 장애와 관련된 특정 증상을 악화시키는 경우도 있습니다."
"탄산수의 잠재적인 신진대사 이점을 계속 즐기면서 불편함을 피하려면 절제가 중요합니다."라고 그는 말합니다.
분석에 대해 논평하면서, 저널을 공동 소유하고 있는 NNEdPro 글로벌 식품, 영양 및 건강 연구소의 전무이사인 Sumantra Ray 교수는 다음과 같이 말했습니다. "탄산수와 포도당 대사 사이에 추정 연관성이 있지만, 이 연관성은 잘 설계된 인간 개입 연구에서는 아직 확립되지 않았습니다."
/ScitechDaily에서 편집됨