11월 13일(목) 스타벅스 직원 연합은 '레드컵 데이'를 맞아 무기한 파업에 돌입해 최소 40개 도시에 영향을 미쳤다. "레드 컵 데이(Red Cup Day)"는 체인의 연중 가장 중요한 판매일 중 하나입니다. 노조는 이날 시위에 65개 매장에서 1000명 이상의 바리스타가 참여했다고 밝혔다. 앞서 전미노조는 바리스타와 스타벅스가 단체교섭에 실패하자 무기한 파업을 승인하기로 의결한 바 있다.
이번 파업은 바쁜 휴가철 동안 스타벅스의 사업에 영향을 미칠 수 있다. 연휴 시즌은 일반적으로 매출을 촉진하며 신임 CEO 브라이언 니콜(Brian Niccol)이 이끄는 스타벅스의 미국 사업 전환 계획에 매우 중요합니다. 최근 분기별 수익 보고서에서 스타벅스는 거의 2년간의 동일 매장 매출 감소 추세를 종식시켰습니다. 과거 파업으로 인해 영향을 받은 매장은 1% 미만이라고 회사는 밝혔다.
노조는 스타벅스에게 근무 시간을 개선하고, 임금을 인상하고, 회사를 상대로 수백 건의 부당 노동 관행 소송을 해결하라고 압력을 가하고 있습니다. 지난해 말 양측 간 협상이 결렬된 이후 아직까지 양측은 계약 타결을 위한 본격적인 협상을 시작하지 않은 상태다.
스타벅스와 노조는 지난 2월 중재에 들어갔고, 4월에는 수백 명의 바리스타 대표가 스타벅스가 제안한 경제 패키지를 거부했습니다. 양측은 협상 타결 실패에 대해 상대방을 비난하며 협상할 준비가 돼 있다고 밝혔다.
2021년 스타벅스 내에서 조직되기 시작한 유나이티드 직원 노조는 현재 550개 이상의 매장에서 12,000명 이상의 직원을 대표하고 있다고 말했습니다. 스타벅스는 지난주 CNBC에 이 노조가 550개 매장, 9,500명의 직원만을 대표하고 있다고 말했다.
바리스타들은 파업을 확대할 준비가 됐다며 "스타벅스가 공정한 노조 계약을 이행하지 않고 부당 노동 관행 혐의를 해결하지 못한다면 이번 파업은 회사 역사상 가장 크고 가장 긴 파업이 될 것"이라고 위협했다. 노조는 계약을 마무리하기 위한 핵심 요구 사항을 해결하는 새로운 제안을 모색하고 있습니다.
스타벅스에서 15년 동안 근무한 전미 스타벅스 노동조합 대변인 미셸 아이젠은 성명을 통해 이렇게 말했습니다. "스타벅스가 공정한 계약 문제를 계속 미루고 노조 파괴 관행을 중단하지 않으면 사업이 정지되는 상황에 직면하게 될 것입니다. '계약 없이 커피도 마시지 않는다'는 슬로건이 아니라 우리의 약속입니다. 공정한 노조 계약이 성사되지 않고 불공정 노동 관행이 중단되지 않는 한 스타벅스는 계속해서 스타벅스의 운영과 수익을 방해할 것입니다. 스타벅스는 우리가 어디에 있는지 알고 있습니다."
지난 주의 파업 투표에 대해 스타벅스는 이전에 약 18,000개의 자체 운영 및 승인 매장이 이번 연휴 기간 동안 고객에게 서비스를 제공할 준비가 될 것이라고 밝혔습니다.
스타벅스 대변인 Jaci Anderson은 월요일 CNBC에 다음과 같이 성명을 발표했습니다. "스타벅스는 소매 업계에서 최고의 일자리를 제공합니다. 시급 파트너는 시간당 평균 30달러가 넘는 임금과 혜택을 받습니다. 우리 파트너 중 4%만을 대표하는 직원들이 단결하여 협상 테이블에서 물러나기로 결정했습니다. 우리는 그들을 여러 번 다시 초대했습니다. 그들이 준비가 되어 있다면 우리는 항상 협상할 의향이 있습니다. 우리는 양측이 신속하게 합리적인 합의에 도달할 수 있다고 믿습니다."
지난주 스타벅스 최고 파트너십 책임자인 사라 켈리(Sara Kelly)는 파업 승인 투표에 대해 직원들에게 보낸 서한에서 양측이 신속하게 합의에 도달할 수 있다고 믿고 비슷한 견해를 표명했습니다.
Kelly는 "몇 달 동안 우리는 파트너의 이익에 부합하고 스타벅스의 장기적인 성장에 도움이 되는 합의에 도달하기 위해 노동조합(United Workers Union) 및 전국 대표자들과 선의로 협력하면서 협상 테이블에 있었습니다"라고 말했습니다. "우리는 전체 계약 조건에 대해 30개 이상의 잠정 합의에 도달했습니다."
그녀는 "협상에 대한 우리의 약속은 결코 변하지 않았습니다. 노동조합은 협상 테이블에서 탈퇴했지만 그들이 돌아올 준비가 되면 언제든지 대화에 열려 있습니다. 우리는 양측이 신속하게 합리적인 합의에 도달할 수 있다고 확신합니다."라고 덧붙였습니다.