20일 언론보도에 따르면 최근 샤먼 제8시장 대구심해어점에서 거대 참다랑어 한 마리가 눈길을 끌었다. 이 물고기의 무게는 280kg, 길이는 2.37m, 가장 넓은 부분의 너비는 거의 0.6m에 달하는 것으로 알려졌습니다. 몸은 은청색, 등은 빛나는 검은색, 배는 흰색이며, 몸은 둥글고 튼튼해 거대한 '심해 어뢰'를 닮았다.
현장에는 성인 남성 6명이 나란히 앉아 큰 물고기와 크기를 비교하며 그 거대한 크기를 시각적으로 보여줬다.
가게 주인에 따르면, 이 참다랑어를 잡는 과정은 매우 어렵다. 활오징어를 미끼로 사용하고, 풍선을 낚싯줄에 묶어 물린 신호를 판별한다.
하지만 참다랑어의 강력한 폭발력과 뛰어난 지구력으로 인해 직접 끌 수는 없어 배를 타고 따라가며 에너지를 소모할 수밖에 없다. 그와 두 명의 승무원이 표적을 발견하고 성공적으로 포착하는 데 거의 5시간이 걸렸습니다.
그날 밤 6시에 가게 주인은 친구들에게 어획량 소식을 보냈습니다. 2시간도 안 돼서 생선은 기본적으로 매진됐고, 남은 부분은 친척과 친구들에게 나눠줄 계획이었다.
가게 주인에 따르면 이 큰 물고기의 가격은 500g당 100위안으로 기본적으로 가게의 일반 가격과 같다고 합니다.
공개 정보에 따르면 참다랑어에는 영양분이 풍부하고 고품질의 단백질, 지방, 비타민 D, 칼슘, 인, 철 및 기타 미네랄이 풍부합니다. 생선의 등에는 EPA가 풍부하고, 복부의 DHA 함량은 생선 중에서 최고 수준입니다.
여기에 함유된 불포화 지방산은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되며, 타우린, 미오글로빈과 같은 성분은 간에 유익합니다. 철분과 비타민 B12의 조합은 빈혈을 예방할 수 있습니다. 고단백, 저지방의 고품질 식품으로, 허약체질, 만성질환자에게 적합한 식품입니다.
