최근 항저우의 인터넷 유명 스시집 스시랑(Sushi Lang)이 스캘핑 대혼란으로 큰 주목을 받았다. 왕씨는 줄을 서는 동안 3532번을 받았고 오전 11시부터 오후 2시까지 기다렸다. 그녀 앞에는 3,200개가 넘는 테이블이 있었다. 이 오랜 기다림은 그녀를 압도감을 느끼게 했습니다.
왕 씨가 줄을 서 있는 동안 스컬퍼가 앞장서서 집집마다 식당 번호를 판매했습니다. 상대방은 사면 매장에서 직접 먹을 수 있다며 개당 120위안의 가격을 제시했다. 약간의 흥정 끝에 Wang씨는 마침내 80위안의 가격으로 거래를 성사시켰습니다. 계정을 구매하기 위해 가격을 높이는 이러한 행동은 줄을 서서 기다리는 사람들 사이에서 드문 일이 아닙니다.
이러한 현상에 대해 Sushilang 매장의 전화 주문 담당 직원은 매장에서 암표범을 제한하기 위해 여러 가지 통제 조치를 취했지만 실제 결과는 거의 없었다고 말했습니다. 변호사들은 번호판을 재판매하는 암표상들의 행위가 공공질서를 교란하는 것으로 의심돼 관련 부서의 감독 강화가 필요하다고 지적했다.
정보에 따르면 Sushilang은 1984년에 설립되어 2021년에 중국 본토에 진출했으며 광저우에 첫 매장을 열었습니다. 지난해부터 요식업계에서 강한 어필을 보여주며 현상적 브랜드라 할 수 있다. 1위 매장은 오랫동안 뜨거운 열기를 이어왔습니다.
지속적인 고객 유치를 위해 Sushi Lang은 제품 업데이트에 많은 노력을 기울이고 있습니다. 이 브랜드는 매우 높은 빈도의 신제품 출시를 유지하고 매달 기간 한정 특별 모델을 출시합니다. 끊임없이 요리를 혁신하는 이러한 전략은 고객이 방문할 때마다 신선한 맛을 경험할 수 있도록 보장합니다.
또한 Sushilang은 '짱구는 못말려' 등 유명 IP와 협력해 일련의 크로스보더 마케팅 활동도 시작했다. 이런 식으로 브랜드는 젊은이들의 사회적 영역에 성공적으로 진입했습니다. 포장백에도 코믹한 요소가 프린팅되어 있어 많은 2차원 매니아들의 시선을 정확하게 사로잡고 있습니다.
이러한 빈도가 높은 신제품 반복과 국경을 넘는 마케팅을 통해 Sushilang은 젊은이들 사이에서 강력한 브랜드 끈기를 확립했습니다. 그러나 인기가 높기는 하지만 어떻게 스캘퍼의 간섭을 해결하고 대기열 경험을 최적화하는지는 브랜드가 직면해야 할 장기적인 과제입니다.