매사추세츠 종합병원의 Brigham Health System 창립 멤버인 Brigham and Women's Hospital의 연구원들은 설탕, 인공 감미료가 첨가된 음료 섭취와 간암 및 만성 간 질환 발생 사이의 관계를 조사하는 최초의 연구 중 하나를 주도하고 있습니다. 질병 사망률. 이번 연구 결과는 최근 JAMA 저널에 게재됐다.

미국 성인의 약 65%가 정기적으로 설탕이 함유된 음료를 마십니다. 만성 간 질환은 전 세계적으로 질병과 사망의 주요 원인이며 간암 및 간 질환 관련 사망으로 이어질 수 있습니다. 연구에 따르면 설탕이 함유된 음료를 매일 마신 폐경 후 여성은 술을 덜 마신 폐경 후 여성에 비해 간 관련 결과가 발생할 위험이 훨씬 더 높았습니다.

제1저자인 브리검 채닝 네트워크 의학(Brigham Channing Network Medicine)의 Longgang Zhao 박사는 “우리가 아는 한, 이것은 설탕이 첨가된 음료 섭취와 만성 간 질환으로 인한 사망률 사이의 연관성을 보고한 최초의 연구입니다.”라고 말했습니다. Zhao는 Qianning 지점의 박사후 연구원으로 수석 저자 Xuehong Zhang(MBBS, ScD)과 함께 작업하고 있습니다. "우리의 연구 결과가 확인된다면 지리적으로 다양한 대규모 집단의 데이터를 기반으로 간 질환 위험을 줄이기 위한 공중 보건 전략에 정보를 제공할 수 있습니다."

이 관찰 연구에는 대규모 전향적 여성 건강 이니셔티브(Women's Health Initiative) 연구에 약 100,000명의 폐경기 여성이 포함되었습니다. 참가자들은 청량음료와 주스 음료(순수 주스 제외)를 평소에 섭취했다고 보고했고, 3년 후에는 인공 감미료가 첨가된 음료를 섭취했다고 보고했습니다. 참가자들은 평균 20년 이상 추적 관찰되었습니다. 연구진은 자가 보고된 간암 발병률과 섬유증, 간경변, 만성 간염 등 만성 간 질환으로 인한 사망을 조사했으며, 이는 의료 기록이나 국립 사망 지수(National Death Index)를 통해 추가로 검증되었습니다.

총 98,786명의 폐경기 여성이 최종 분석에 포함되었습니다. 한 달에 3잔 미만의 설탕 음료를 마시는 여성에 비해 하루에 1잔 이상의 설탕 음료를 마시는 여성의 6.8%는 간암 발병 위험이 85%, 만성 간 질환으로 인한 사망 위험이 68% 더 높았습니다.

저자는 이 연구가 관찰적이므로 원인과 결과를 추론할 수 없으며 섭취량, 설탕 함량 및 결과에 관한 자체 보고 응답에만 의존한다는 점을 지적합니다. 이러한 위험 연관성을 검증하고 설탕이 함유된 음료가 간암 및 기타 질병의 위험을 증가시키는 것으로 나타나는 이유를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다. 또한 유전학, 전임상 및 실험 연구, 오믹스 데이터를 통합하여 기본 메커니즘을 밝히기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.