최근 Sam's Supermarket의 일부 제품에서 포장 변경 후 품질이나 등급이 떨어지는 현상이 발생했습니다. 예를 들어, 세척이 필요 없는 유기농 치아씨드인 신제품은 기존 모델보다 오메가-3 지방산, 단백질, 식이섬유 성분이 더 낮습니다. 그 중 오메가-3 지방산은 18.5g/100g에서 14.0g/100g으로, 식이섬유는 32.8g/100g에서 31.3g/100g으로, 단백질은 20.3g/100g에서 19.7g/100g으로 감소했습니다. 대신 에너지, 지방, 탄수화물은 증가했습니다. 일부 소비자는 소셜 미디어에 "요즘 제품에는 영양분이 적고 지방은 더 많다"고 게시했습니다. 그들은 제품 공급업체가 변경되었는지 의문을 제기했습니다.
위 문제에 대해 'BUG' 칼럼에서 샘 관계자에게 확인을 요청했고, 고객센터에서는 "저희 제품에 관심 가져주셔서 감사합니다. 고객님의 피드백은 녹음될 예정입니다. 응원해주셔서 감사합니다"라는 답변을 받았습니다.
Sam의 공급망에 정통한 관계자에 따르면 Sina Technology는 Sam의 제품에 대한 최소 총 이익 마진 요구 사항이 이제 브랜드 제품의 경우 20% 이상, MM 제품의 경우 15~20%와 같이 더욱 명확하고 엄격하게 시행된다고 밝혔습니다. 이는 완전히 새로운 요구 사항은 아니지만 시행이 더욱 강화될 수 있습니다.
앞서 언급한 종이타월의 품질 저하, 우유가 '요구르트'로 변하는 등의 문제를 분석한 뒤 샘의 가격이 너무 저렴하고 제조사가 이윤이 없고 제품의 품질도 떨어질 수 있다고 직설적으로 말했다. 샘의 제품을 몰래 바꾸는 컨셉의 경우, 품질 저하의 핵심 원인은 공급망 비용 압박의 전달이다. 샘은 막대한 구매량을 활용해 공급업체에 지속적으로 가격 인하 압력을 가하고 있다. 가격 인하로 인해 공급업체의 이익이 너무 낮거나 심지어 수익성이 없을 때 공급업체는 어려움에 직면합니다.
이 경우 Sam과의 협력을 유지하고 다른 중요한 채널에 대한 승인을 유지하기 위해 공급업체는 감히 직접 철회하거나 가격을 크게 인상하지 않았습니다. 결과적으로 일부 공급업체는 비용을 절감하고 빈약한 이익을 유지하기 위해 제품명이나 외관 디자인을 변경하지 않고 "모퉁이를 잘라내고" 비밀리에 원자재 품질을 낮추고 무게, 두께를 줄이고 공정을 변경하는 등의 조치를 취할 수 있습니다.
이것은 소위 "상품을 바꾸고 품질을 낮추는 개념을 훔치는 것"입니다.
그는 Sam이 일반적으로 이러한 품질 변화에 대해 적극적으로 언급하지 않는다고 믿습니다. 이는 인식 부족, 내부 품질 검사 표준이 업데이트되지 않았거나 엄격하게 시행되지 않았기 때문일 수 있습니다. 또는 비용 압박과 저가 이미지 유지 사이를 묵인하고 있을 수도 있습니다. (뤄닝)