유럽우주국(ESA)과 핀란드 회사인 Solar Foods가 획기적인 기술을 개발하기 위해 협력하고 있습니다.우주 비행사 소변을 고단백 식품 '솔레인'으로 전환, 2025~2026년에 국제우주정거장(ISS)에서 테스트를 실시할 계획이다. 동시에 NASA는 유전자 편집 효모를 사용하여 소변을 영양분으로 전환하고 3D 프린팅 재료를 사용하는 등 유사한 연구를 진행하고 있습니다.
솔레인(Solein)이라고 불리는 영양분말은 가스발효 기술을 통해 만들어지며, 미생물과 공기, 전기만 있으면 생산됩니다.
소변에서 발견되는 유기 화합물인 요소의 핵심 구성 요소는 일반적으로 지구상의 암모니아가 보조하는 과정인 우주 환경에서 단백질 합성에 중요한 질소원을 제공합니다.
솔레인은 단백질 함량을 높이기 위해 다른 식품에 첨가될 수 있습니다.아직 우주비행사들이 그 맛을 평가하지는 않았지만 Solar Foods는 "치즈 맛"이 난다고 말합니다.
현재 국제우주정거장용 식량은 지구에서 만들어지고 배달된다. 이 방법은 저궤도 임무에는 가능하지만 장거리 우주여행에는 거의 불가능하다.
SpaceX와 같은 조직이 화성 임무 계획을 발전시키면서 우주비행사의 장기 공급 문제가 점점 더 중요해지고 있습니다.Sollein의 테스트가 성공하면 소변 음식 기술을 통해 우주비행사가 "우주의 생태주기 생산자"가 될 수 있습니다., 공급 문제를 근본적으로 해결합니다.
